Sardenha

Sardenha

Mapa da Sardenha

 

A Sardenha é uma ilha do mar Mediterrâneo ocidental, situada a oeste da Península italiana e ao sul da Córsega, com uma área de 24.090 quilômetros quadrados, o que significa que ela é um pouquinho maior que Sergipe e pouquinho menor que Alagoas, então ela é bem grande, como se fosse um estado brasileiro.

Para ir da Sardenha até à cidade mais perto de Roma que se chama Civita Veckia, existe um barco. são 237 quilômetros feitos em 9:33 horas de viagem.

É uma das 20 regiões da Itália e a terceira maior, conhecida no mundo inteiro por suas maravilhosas praias de águas cristalinas. Entretanto, a região tem muito mais a oferecer. Sua capital,  Cagliari, conta com 150 mil habitantes.

Fotos de Cagliari

Tem uma língua própria, é a língua sarda, não é dialeto. Pessoas mais idosas não falam italiano, falam sardo. Uma curiosidade é que a língua sarda parece com o português, algumas palavras são bem parecidas, principalmente com as nossas faladas no Nordeste.

Quem nasce na Sardenha é Sardo.

A palavra Sardenha vem de sandália, porque a ilha tem a forma de uma pegada e por causa disso os gregos a chamavam de sandálio e os fenícios de icnusa que quer dizer a mesma coisa, pegada ou sandália.

Sardenha tem mais de 200 praias de areia branquinha, com água cristalina e de um azul indiscritível! Seu litoral tem 1.850 quilômetros.

Um dos pontos positivos da Sardenha é o seu clima. Os meses de inverno são amenos e chuvosos, porém, na primavera o sol brilha por horas e horas e o verão é quente.

Dizem que a Sardenha tem um verão de 6 meses, sendo tranquilo nadar no mar entre os meses de maio a outubro.

No inverno, pode-se praticar o esqui, mas no verão as praias são muito procuradas, principalmente por alemães.

Costa montanhosa da Sardenha

Na verdade, grande parte da costa da Sardenha é montanhosa, com formações rochosas altas e íngremes. É a única região da Itália onde não existe autoestrada.

Cerveja ichnusa

Lá encontramos a fabricação própria da cerveja, ela se chama Ichnusa, diferente das brasileiras, elas têm mais gás e sabor mais forte. Têm também a produção própria de vinhos. As uvas locais têm nomes como: canonnau para o vinho tinto, vermentino para o branco.

 

Uva canonnau

Uva vermentino.

Uma outra bebida é o licor de nome mirto, fabricado com o fruto de uma planta mediterrânea que cresce em grandes quantidades na ilha e que tem esse nome. O licor tem um sabor bem diferenciado. É uma bebida tradicional da Sardenha, podendo ser encontrada em 2 variedades: mirto rosso, feito com frutos pretos e mirto branco, fabricado com frutos brancos.

Foto da fruta mirto

Além de fazer o licor, os habitantes da Sardenha utilizam esta planta como condimento de carne e ela fica deliciosa. Tanto para carnes vermelhas como também para brancas.

O carzu marzu é um queijo feito com leite de ovelha, tradicional da Sardenha. Sua peculiaridade é que inicialmente é um queijo normal (pecorino). Mas a sua maturação é feita com larvas vivas de mosca. Somente depois ele é aberto e deixado ao ar livre por algumas semanas para atrair as moscas que ali colocam seus ovos. Depois de algum tempo os vermes eclodem e começam a comê-lo, assim ele é servido com as larvas vivas dentro.

             

Queijo com as larvas (carzu marzu)

Certamente é algo inconcebível para a maior parte das pessoas, mas na verdade é uma iguaria muito procurada na Sardenha, embora sua venda seja proibida pela União Europeia. Por isso é necessário comprá-lo no mercado negro. Ah! é também considerado um ótimo afrodisíaco!

Sardinhas é uma denominação comum a diversas espécies de peixes pequenos que têm esse nome graças a Sardenha. O nome deriva do latim sardina, ou seja “da Sardenha”. O motivo é que antigamente havia sardinhas em abundância no mar da Sardenha.

Este país é conhecido pelos europeus por possuir muitas ovelhas e pastores. Lá existe cerca de 1,6 milhões de pessoas e cerca de 2,7 milhões de ovelhas, isto quer dizer que há quase duas ovelhas para cada habitante.

Ovelhas e pastores

Outro animal importante é o flamingo rosa. Ele está na moda e em objetos de decoração.Embora exista no mundo todo onde não é muito fácil de encontrá-lo, sendo comum na Sardenha.

Flamingo rosa

Um fato importante é que aqui nascem e vivem animais únicos. Cavalos em miniaturas, não são pôneis e é a única raça selvagem de toda a Europa.

Burros brancos 

Além dele, há os burros brancos que são burrinhos albinos de olhos azuis. Eles vivem na ilha de Asinara, região também conhecida como “Alcatraz da Sardenha”, devido à sua antiga prisão de segurança máxima. A ilha Asinara fica na costa norte da Sardenha. O nome deriva de asino, isto é, asno. A origem destes burrinhos é incerta, alguns acreditam que foram importados do Egito.

Há, na ilha, uma árvore milenar chamada oliveira das luas, é impressionante, ela tem 8 metros de altura e 12 de circunferência; é linda tem cerca de 4.000 anos de idade. Reza a lenda que ela serve de refúgio para os maus espíritos!

Árvore milenar

A Sardenha tem o metro quadrado mais caro da Europa, na Costa Esmeralda que está localizada na parte nordeste do país. O preço das casas são em média 300.000 Euros por metro quadrado. Em comparação, um apartamento na Camps-Elysées, em Paris custa apenas 30.000 Euros o metro quadrado, 10 vezes menos.

Vocês sabiam que foi uma colina na Sardenha que deu o nome à capital Argentina?  O nome Buenos Aires vem de uma colina próxima a Cogliari chamada Bonaria, que significa “Bom Ar”, porque lá não dava para sentir o mau cheiro da cidade.

Posteriormente, quando Pedro de Mendonza fundou Buenos Aires, escolheu o nome de Santa Maria del Buenos Aires em referência a Virgem de Bonaria na Sardenha.

A dama da boa morte

A femina accabadora

Um personagem muito curioso do folclore da Sardenha, é a “A femina accabadora”, uma mulher cujo dever era colocar fim ao sofrimento dos doentes terminais, independentemente da idade ou condição. Enfim praticar a eutanásia.

A família do ou da moribunda contatava a Accabadora e esta chegava com um porrete para matar o doente rapidamente e sem dor. Seus serviços eram gratuitos porque o pagamento da eutanásia era contrário às crenças religiosas e superstições.

A Sardenha foi uma encruzilhada de populações e cada uma delas deixou uma marca indelével na educação sociolinguística da ilha. Um lugar onde se fala o catalão.

Alghero

A bela e pequena  cidade de Alghero fica na costa oeste da Sardenha e tem ares de cidade medieval. Foi colônia catalã por muito tempo e dado à sua proximidade com a costa espanhola ainda sofre forte influência de seus Hermanos. De fato, ainda hoje, os nomes das ruas, a língua, bem como a gastronomia estão impregnados de fortes referências às tradições catalãs e espanholas. O dialeto catalão é a língua oficial

A bandeira de Alghero tem semelhança com a da Sardenha.

Bandeira da sardenha

Bandeira de Alghero

A bandeira da Sardenha consiste de um fundo branco da cruz de São Jorge e uma cabeça de mouro em cada quadrante.

Historicamente, ela simboliza a vitória do povo da Sardenha contra os sarracenos que tentaram invadir a ilha por volta do século XII. 

Uma civilização pré-histórica

A Sardenha tem uma história rica e origens muito antigas. Antigas mesmo. Testemunhas disto, são algumas construções pré-históricas existentes na ilha. São os Nuraghi, construções de pedra, edificadas há cerca de 3.000 anos a.C  pela civilização nurágica. São encontradas praticamente em todo o território da Sardenha, trata-se dos maiores e mais conservados monumentos megalíticos de toda a Europa.

Os Nuraghi foram o centro da vida social dos antigos sardos, dando inclusive o nome a sua civilização nurágica, uma das mais misteriosas e menos conhecidas de todo o Mediterrâneo.

Nestas construções se aplica o princípio da falsa cúpula, originário do Mediterrâneo oriental. São construções que datam da idade do bronze, a partir do segundo milênio a.C.

Enfim estima-se que haja mais de 7.000 Nuraghi na ilha. O mais famoso é o Nuraghe de Barumini, que inclusive é um Patrimônio Mundial da Humanidade.

     

Nuraghe de Barumini

Dizem que a fonte da longevidade está na Sardenha. É a ilha onde há o maior número de centenários do mundo. Inclusive este fato vem sendo estudado pelos cientistas.

Finalizando, espero ter contruibuído para um maior conhecimento sobre a Sardenha.