Como se Alimentam os Franceses

Curiosidade

Uma refeição francesa segue a seguinte ordem:

A entrada

O prato principal, também chamado de prato quente ou de resistência.

O queijo.

A sobremesa.

O café.

O licor.

Esta é a sequência de uma refeição normal na França. Porém, atualmente com a vida moderna e agitada, principalmente em Paris, resume-se ao prato principal e à sobremesa.

         Todos os restaurantes desde os mais simples aos mais sofisticados são obrigados a colocar os preços dos menus às portas dos mesmos.

         Há três maneiras de se comer:

1 – o prato do dia ( só há uma opção)

2 – no  menu – normalmente há duas opções, por  exemplo,  menu a x euros e outro a y euros . Nestes, já encontramos a entrada, o prato principal, o queijo e a sobremesa.

 Quando solicitamos ao garçom dizemos simplesmente:  – gostaria do  menu a xeuros, não é necessário enumerar os pratos.

         Normalmente é rápido, pois os pratos já estão praticamente prontos.

3 – à  la  carte,  neste caso escolhe-se os pratos nas várias páginas do cardápio e precisamos aguardar um pouco mais, pois nem sempre o que escolhemos já está pronto.  

Um detalhe, os restaurantes para o almoço abrem exatamente ao meio dia. Quinze minutos após, já estão quase lotados, pois eles fecham entre 14:30 e 15:00 horas .

         Muito importante é fazer a reserva, principalmente nos restaurantes mais requisitados onde também não são aceitos celulares.

Caso os clientes tenham crianças é bom perguntar se as aceitam, porém cachorros são muito benvindos!

Caso queiram comer em horários diferentes seria interessante procurar uma “brasserie”, que está  aberta o dia todo e onde pode-se comer desde um sanduiche até uma refeição completa . Há brasseries incríveis e onde se come muito bem!

Bom apetite!