Vinhos

Vocês sabiam que Champagne é um vinho? Então por que as pessoas falam: Vamos tomar uma Champagne? Uma garrafa, uma taça de Champagne tudo bem, mas A Champagne, jamais, pois Champagne é vinho e vinho é masculino.

            Os vinhos franceses são muito famosos e recebem seus nomes a partir da região em que são produzidos: Bordeaux, Bourgogne, etc.

            Das regiões vinícolas francesas Champagne é uma das mais famosas, graças aos vinhos espumantes sempre associados às comemorações, ao romantismo e sobretudo ao prazer, além de um grande esforço de divulgação empreendido pela associação dos produtores.

É importante entender que Champagne é o nome local de uma região conhecida pelos produtores locais há séculos. A inigualável qualidade dos espumantes de Champagne se deve às características do clima e do solo, tornando-o um produto inimitável.

Champagne tornou-se um produto muito procurado, despertando interesse do comércio mundial e a proliferação de inúmeros espumantes que se aproveitam do nome famoso para se promover.

Devido ao seu sucesso, espumantes em todo o mundo adotaram o seu nome, porém só é Champagne se for da região de Champagne.

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot foi fundada em 1772 por Philippe Clicquot. Este Champagne desempenhou um importante papel no estabelecimento do Champagne como bebida escolhida pela nobreza e pela rica burguesia europeia. Situada em Reims, cidade francesa localizada no nordeste da França, Veuve Clicquot  faz parte do grupo Louis Vuitton Moët Hennessy (é uma empresa produtora de Conhac situada na cidade de Conhac, na França) de artigos de luxo desde 1987 .

Uma poderosa mulher deu origem a uma das mais famosas bebidas do mundo, jovem, inteligente, visionaria, determinada e mulher de negócios. Não estamos falando de alguém que prospera no século 21 e sim de uma mulher do século 19. Barbe-Nicole nasceu em 1777 na cidade de Reims, na França. Era filha de Nicolas de Ponsardin, um grande empresário de indústria têxtil.

Como a Economia do período era baseada nos vestuários em tecidos, seu pai se tornou um homem muito rico. Foi neste contexto de alta aristocracia e nobreza que Belle-Nicole cresceu. Tempos depois se tornaria uma das mulheres de negócios mais poderosas e influentes da Europa.

Em 1798 em meio ao conflito político causado pela Revolução Francesa, Barbe-Nicole casou-se com François Clicquot que tinha herdado de seu pai, Maison Clicquot Miron, empresas que se dividiam entre serviços bancários, comércio de lã e fabricação de bebidas.

Tudo mudou em 1805, quando François veio a falecer. Alguns dizem que ele se suicidou, outros que foi devido a uma doença infecciosa, independentemente do motivo, o fato é que agora Barbe-Nicole era dona da poderosa marca Veuve Clicquot.

Embora não tivesse experiência alguma com vinhos, ela sempre acompanhava seu marido em viagens de negócios e era suficientemente curiosa para querer entender como funcionava a produção do mercado de bebidas.

Após a morte de François Clicquot tomou a decisão corajosa de assumir todos os negócios do marido falecido.

Partiu então para uma jornada empreendedora de muito sucesso e desafios. Primeiramente, optou por focar só na produção de vinhos, em seguida, empenhou esforços para tornar o produto popular entre soldados estrangeiros e na sociedade burguesa. Barbe conseguiu, a bebida se expandiu pelas cortes europeias e posteriormente, ganhou o mundo, tornando-se uma das marcas mais valiosas e consumidas de Champagne.

Aos quarenta anos, Barbe-Nicole era uma das mais ricas empresarias da Europa. A dama do Champagne, além de visionária e inteligente, foi inovadora. Com certeza, uma das principais contribuições dela foi a criação do Remoage, uma rotação semanal pela qual as garrafas deveriam passar. Após o processo, a bebida se tornava mais límpida e cristalina.

A nova empresaria participava de cada etapa de comercialização. Com a inovadora visão de negócios que possuía, transformou o Champagne Veuve Clicquot em um dos mais importantes do mundo até hoje.

Faleceu aos 89 anos sem ter se casado novamente. Barbe abriu portas e inspirou gerações.

Em 1972, foi criado o Prémio Veuve Clicquot da Mulher de Negócios, em homenagem a esta destemida e imponente mulher. Desde a sua criação, já foram premiadas mais de 300 mulheres em 27 diferentes países.